Lieblingsessen meiner Familie

Martina, wie Sie sich auf den Schmorkohl freut !Schmorkohl

1 kg Hackfleisch, einen halben Weißkohl

Wie gewohnt das Hackfleisch zubereiten, den Weißkohl mit dem Messer
klein schneiden oder raspeln.
Dann das Hackfleisch in 2 gleiche Teile teilen und von einem Teil kleine Bällchen formen.

In der Schmorpfanne die kleinen Bällchen anschmoren, so daß schon ein brauner Fon entsteht, dann nach und nach den Kohl und den Rest Hackfleisch (zerkleinern mit den Fingern) zugeben.

Diesen Schmorkohl wünscht sich immer meine Schwester Martina Schneider aus Treuen, (Vogtland) wenn Sie mich besucht mit Ihrer Familie.